Der neue Bericht zum Welternährungstag hebt die ganzjährigen Bemühungen hervor, sichere Lebensmittel für alle zu fördern und zu gewährleisten
Am 7. September 2021 haben die WHO und die FAO gemeinsam den jährlichen Bericht zum Welternährungstag veröffentlicht, in dem rund 300 verschiedene Veranstaltungen hervorgehoben werden, die anlässlich des Welternährungstages (7. Juni 2021) weltweit organisiert wurden. In 90 Ländern fanden Feierlichkeiten von internationalen Organisationen, Regierungen, Unternehmen, Nichtregierungsorganisationen, Akademikern und Einzelpersonen statt.
Der dritte Welttag der Lebensmittelsicherheit erinnerte daran, wie wichtig eine globale Zusammenarbeit ist, um die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit voranzutreiben. Die diesjährigen Feierlichkeiten wurden aufgrund der COVID-19-Pandemie überwiegend online abgehalten, aber sie haben Kreativität und Konnektivität entfacht. Der zusammenfassende Bericht gibt einen Einblick in die Webinare, Videos, Pressekonferenzen, Medienberichterstattung, Wettbewerbe, Social-Media-Posts und Kampagnen, an denen im Mai und Juni 2021 Millionen von Menschen auf der ganzen Welt beteiligt waren, unter dem Thema „Sichere Lebensmittel jetzt für eine gesunde Zukunft“ '.
In einem Artikel, der sich auf die Regionen Afrika, Amerika, Asien und Pazifik, Europa und Zentralasien sowie den Nahen Osten und Nordafrika konzentriert, erläutert der Bericht, wie Lebensmittelsicherheit jeden etwas angeht. Es stellt eine Vielzahl von Interessenvertretern vor, die zusammengekommen sind, um ihre Errungenschaften zu demonstrieren, Prioritäten zu diskutieren und zu planen, wie Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit gemeistert werden können.
Der Welternährungstag wird seit 2019 jährlich von den Vereinten Nationen begangen. Er soll Aufmerksamkeit erregen und zu Maßnahmen anregen, um lebensmittelbedingte Risiken zu verhindern, aufzudecken und zu bewältigen und zu Ernährungssicherheit, menschlicher Gesundheit, wirtschaftlichem Wohlstand, Landwirtschaft, Marktzugang und Tourismus beizutragen und nachhaltige Entwicklung. Durch den Welternährungstag arbeitet die WHO daran, die Lebensmittelsicherheit in die öffentliche Agenda zu integrieren und die Belastung durch lebensmittelbedingte Krankheiten weltweit zu reduzieren. Kontinuierliche Bemühungen, der Lebensmittelsicherheit weltweit Priorität einzuräumen, sind von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass alle Menschen sichere Lebensmittel genießen können.
