Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern - Fakt oder Fiktion?
Sie kennen wahrscheinlich den bekannten Ausdruck: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern."
Während die Phrase erstmals 1913 geprägt wurde, basierte sie auf einem Pembrokeshire-Sprichwort, das 1866 entstand.
Tatsächlich veröffentlichte das Notes and Queries-Magazin als erstes das ursprüngliche Zitat: „Iss einen Apfel, wenn du ins Bett gehst, und du wirst den Arzt davon abhalten, sein Brot zu verdienen.“
Obwohl Untersuchungen zeigen, dass das Essen von mehr Äpfeln möglicherweise nicht mit weniger Arztbesuchen verbunden ist, kann das Hinzufügen von Äpfeln zu Ihrer Ernährung dazu beitragen, verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit zu verbessern (
In diesem Artikel wird genauer untersucht, ob das tägliche Essen eines Apfels wirklich dazu beitragen kann, den Arzt fernzuhalten.
Äpfel wurden mit einer Reihe von Vorteilen in Verbindung gebracht, die zur Förderung der langfristigen Gesundheit beitragen könnten.
Sehr nahrhaft
Äpfel sind mit wichtigen Nährstoffen beladen, darunter Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Ein mittlerer Apfel liefert die folgenden Nährstoffe (
Kalorien: 95
Kohlenhydrate: 25 Gramm
Ballaststoff: 4,5 Gramm
Vitamin C: 9% des Tageswertes (DV)
Kupfer: 5% der DV
Kalium: 4% der DV
Vitamin K: 3% der DV
Insbesondere wirkt Vitamin C als Antioxidans, um schädliche Verbindungen, die als freie Radikale bekannt sind, zu neutralisieren und schützt vor Krankheiten (
Äpfel sind auch eine großartige Quelle für Antioxidantien wie Quercetin, Kaffeesäure und Epicatechin (
Unterstützt die Herzgesundheit
Studien zeigen, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für mehrere chronische Erkrankungen verbunden sein kann, einschließlich Herzkrankheit ((
Tatsächlich ergab eine Studie an über 20.000 Erwachsenen, dass der Verzehr größerer Mengen von weißfleischigem Obst und Gemüse, einschließlich Äpfeln, mit einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden war (
Dies kann auf das Vorhandensein von Flavonoiden in Äpfeln zurückzuführen sein, bei denen es sich nachweislich um Verbindungen handelt, die Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit schützen (
Äpfel sind auch mit löslichen Ballaststoffen beladen, die zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen können. Beide sind Risikofaktoren für Herzerkrankungen (
Enthält krebsbekämpfende Verbindungen
Äpfel enthalten mehrere Verbindungen, die helfen können, die Krebsentstehung zu verhindern, einschließlich Antioxidantien und Flavonoide ((
Einer Überprüfung von 41 Studien zufolge war der Verzehr einer höheren Menge Äpfel mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Lungenkrebs verbunden (
Eine andere Studie beobachtete ähnliche Ergebnisse und berichtete, dass der Verzehr von mehr Äpfeln mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden war (
Andere Untersuchungen legen nahe, dass eine Ernährung reich an Früchte und Gemüse könnte vor Krebs des Magens, des Dickdarms, der Lunge, der Mundhöhle und der Speiseröhre schützen (
Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die potenziellen Antikrebseffekte von Äpfeln zu bewerten und festzustellen, ob andere Faktoren beteiligt sein können.
Andere gesundheitliche Vorteile
Äpfel wurden auch mit mehreren anderen in Verbindung gebracht gesundheitliche Vorteile das könnte helfen, den Arzt fernzuhalten:
Unterstützen Sie den Gewichtsverlust. Aufgrund ihres Fasergehalts wurde gezeigt, dass Äpfel das Völlegefühl fördern, die Kalorienaufnahme verringern und den Gewichtsverlust erhöhen (
14Vertrauenswürdige Quelle ,
15Vertrauenswürdige Quelle ).
Verbessern Sie die Knochengesundheit. Studien an Menschen, Tieren und Reagenzgläsern haben gezeigt, dass der Verzehr einer höheren Fruchtmenge mit einer erhöhten Knochenmineraldichte und einem geringeren Osteoporoserisiko verbunden sein kann (
16Vertrauenswürdige Quelle ,
17Vertrauenswürdige Quelle ).
Förderung der Gehirnfunktion. Tierstudien legen nahe, dass der Verzehr von Äpfeln dazu beitragen kann, oxidativen Stress abzubauen, geistigen Niedergang zu verhindern und Zeichen des Alterns zu verlangsamen (
13Vertrauenswürdige Quelle ).
Vor Asthma schützen. Studien zeigen, dass eine erhöhte Aufnahme von Äpfeln mit einem geringeren Asthmarisiko verbunden sein kann (
13Vertrauenswürdige Quelle ).
Reduzieren Sie das Diabetes-Risiko. Einer großen Studie zufolge war der Verzehr eines Apfels pro Tag mit einem um 28% geringeren Risiko verbunden, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als überhaupt keine Äpfel zu essen (
18Vertrauenswürdige Quelle ).
ZUSAMMENFASSUNGÄpfel sind sehr nahrhaft und wurden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einer verbesserten Herzgesundheit und einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie jeden Tag einen Apfel essen, um Ihre Gesundheit zu schädigen.
Es ist jedoch möglich, zu viel Gutes zu haben, und das tägliche Essen mehrerer Äpfel kann mehrere nachteilige Nebenwirkungen verursachen.
Insbesondere eine schnelle Erhöhung der Ballaststoffaufnahme über einen kurzen Zeitraum kann Symptome wie Gas, Blähungen und Magenschmerzen verursachen (
Wie andere Früchte enthalten auch Äpfel in jeder Portion ein gutes Stück Kohlenhydrate (
Während dies für die meisten Menschen kein Problem ist, folgen diejenigen, die einem niedrigen Kohlenhydratgehalt folgen oder ketogene Diät müssen möglicherweise ihre Aufnahme moderieren.
ZUSAMMENFASSUNGEs ist unwahrscheinlich, dass das tägliche Essen eines Apfels Ihre Gesundheit beeinträchtigt. Das tägliche Essen übermäßiger Mengen an Äpfeln kann jedoch zu Verdauungsproblemen führen.
Äpfel sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und eine hervorragende Ergänzung der Ernährung. Sie können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Viele Obst- und Gemüsesorten bieten jedoch ähnliche Nährstoffe und können gleichermaßen gesundheitsfördernd sein.
Darüber hinaus kann die Einbeziehung einer Vielzahl anderer Obst- und Gemüsesorten in Ihre Routine Ihrer Ernährung mehr Geschmack und Nährwert verleihen.
Hier sind einige andere Obst- und Gemüsesorten, die Sie von Zeit zu Zeit gegen Äpfel eintauschen können:
Bananen
Brokkoli
Möhren
Blumenkohl
Grapefruit
Grünkohl
Pfirsiche
Birnen
Ananas
Himbeeren
Spinat
Erdbeeren
Tomaten
ZUSAMMENFASSUNGViele Obst- und Gemüsesorten bieten eine Reihe von Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen, die denen von Äpfeln ähneln, und können im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genossen werden.
Obwohl das Essen von mehr Äpfeln nicht buchstäblich mit weniger Arztbesuchen verbunden ist, sind Äpfel reich an Nährstoffen und bieten verschiedene Vorteile für die Prävention von Krankheiten und die langfristige Gesundheit.
Neben Äpfeln bieten viele andere Obst- und Gemüsesorten ähnliche Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile.
Für beste Ergebnisse genießen Sie eine Vielzahl von Obst und Gemüse als Teil eines nahrhaften, abgerundete Ernährung.
Geschrieben von Rachael Link, MS, RD am 6. Juli 2020 - - Medizinisch überprüft von Kathy W. Warwick, RD, CDE
