Kurkuma ist ein in ganz Asien weit verbreitetes Gewürz und ein Hauptbestandteil von Currys. Aufgrund seiner gelben Farbe wird er manchmal als indischer Safran bezeichnet (1Trusted Source). Darüber hinaus hat seine umfassende Verwendung in der traditionellen Medizin ein erhebliches Interesse an seinen gesundheitlichen Vorteilen geweckt. Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma. Dieser Artikel befasst sich mit den Vorteilen und den wichtigsten Unterschieden zwischen Kurkuma und Curcumin und wie man sie ergänzt.